شــبـــكــــــة عاشق الــــيــــــمــــن الـــــــســعــــيـــد
اهلا بكم في شكبة عاشق اليمن السعيد تمتع في فضاء المبدعين
مع تمنياتنا لكم بطيب الاقامة معنا
ياهلا وسهلا
شــبـــكــــــة عاشق الــــيــــــمــــن الـــــــســعــــيـــد
اهلا بكم في شكبة عاشق اليمن السعيد تمتع في فضاء المبدعين
مع تمنياتنا لكم بطيب الاقامة معنا
ياهلا وسهلا
شــبـــكــــــة عاشق الــــيــــــمــــن الـــــــســعــــيـــد
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

شــبـــكــــــة عاشق الــــيــــــمــــن الـــــــســعــــيـــد فضاء المبدعين
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول
اهلا بك في شكبة عاشق اليمن السعيدة فضاء المبدعين تمتع معنا كأنك في بيتك الثاني ياهلا وسهلا
نتمنى لكم طيب الإقامة وقضاء وقت مُمتع ولحظات سعيدة بصحبتنا .. بإذن الله

 

 حلوى فرحة النجاح

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
محمد صالح الحرازي
عاشق اليمن
عاشق اليمن
محمد صالح الحرازي


عدد المساهمات : 474
تاريخ التسجيل : 19/03/2012

حلوى فرحة النجاح Empty
مُساهمةموضوع: حلوى فرحة النجاح   حلوى فرحة النجاح Emptyالأحد أبريل 29, 2012 12:05 am

حلوى فرحة النجاح
المقادير
16 بيضة حلوى فرحة النجاح Halewate+najahe
500غم من السكر سنيدة
4 أكياس خميرة الحلوى
100 غم من دقيق
300 غم مايزينا + قبدة الملح
4 كؤوس شاي من السيرو
مقادير الكريم
250غم من زبدة مركرين
500 غم من السكر سنيدة
2 كؤوس من الزيت
نصف لتر من الحليب
4 ملاعق كبيرة من الفاني
4 معالق كبيرة من الكاكاو المسحوق
4 معالق الصغيرة من القهوة سريعة الدوبان
مقادير الكلاصاج
5 أبيض البيص 5 كؤوس شاي من السكر كلاصي
نصف كلأس من العصير الحامض قبصة ملح
وريدات وعقيق فضي لتزين
طريقة التحضير
في أناء يطرب أصفر البيض جيدا مع السكر ويضاف أليه الدقيق
والمايزينا تم الخميرة
في أناء أخر يطرب أبيض البيض مع قبضة من الماح حتى يصبح كالتلج
تم يضاف ألى الخليط الأول بملعقة خشبية حتى ينسجم
تدهن الصفيحة الكبيرة بالزبدة وترش بالدقيق ويصب فيها الخليط وتدخل
ألى الفران المتوسط الحرارة تم تترك لتبرد لتقطع ألى 3 دوائر كل واحدة أكبر من
ألأخرى تقسم كل دائرة ألى طبقتين لتسقى الطبقة أولى بالسيرو وتعمر بالكريم
تم توضع فوقها طبقة تانية وهدذا بالنسبة لدائرتين المتبقيتين
في أناء التقديم توضع الدائرة الكبرى فوقها المتوسطة وتم الصغرى
يطرب أبيض البيض مع قبضة من الملح ويضاف أليه السكر شيئا فشيئا تم عصير
الحامض حتى يصير كالثلج
تغطا الحلوى بالكلاصاج الأبيض وتزين بالوريدات والعقيق الفضي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://ashakalyemenalsaid.mam9.com
 
حلوى فرحة النجاح
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» فـنون النجاح والتفوق

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
شــبـــكــــــة عاشق الــــيــــــمــــن الـــــــســعــــيـــد :: (((( الساحة الاجتماعية )))) :: عالم المرأة طبخ ديكور أزياء اسرة وصحة :: مطبخ عاشق الاطباق العربية :: المطبخ المغربي :: الحلويات المغربية-
انتقل الى: