كبة البرغل اللذيذة

مقادير الكبة:




برغل ولحم وبقدونس وبصل وصنوير وبهارات وملح وزيت




[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]






طريقة العمل:





[SIZE=5][SIZE=5]نقوم بنقع [size=21]الكبه في ماء[/SIZE][/SIZE][/SIZE]



[SIZE=5]وتترك جانبا



انتبهوا مو تتأخرو في النقع المده القصوى ربع ساعه
[/SIZE]


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[/url]




ومن ثم نصفي [size=21]البرغل من الماء [/SIZE]


ويترك [size=21]ليتصفى[/SIZE]



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]





وبعدها نقوم
بخلط كلا من (البرغل ونصف كمية اللحم المفروم والبقدونس وقليل من البصل
والبهارات والملح ) في الخلاط الكهربائي.. وطبعا قبل الخلط لازم ننشف
البرغل من الماي



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]




وهذا شكل خلطة الكبه.



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]




بعدين نجي الى الحشوه:





نحمر البصل على النار..



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]





ونضع فوقه بقية المقادير ( اللحم والبقدونس والصنوبر والبهارات والملح)



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]





ونجي لتشكيل الكبه .. ناخذ مقدار كره صغيره من الكبه ونحشيها باللحمه..



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]





وهذا شكلها بعد التكبيب..



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]





بعدين نقليها .. ونقدمها بالهناء والعافيه على قلوبكم..



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]